Bin ich laktoseintolerant?

Bei der Laktoseintoleranz wird das Verdauungsenzym Laktase nicht oder nur ungenügend produziert. Dies führt zu Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen. Das Enzym ist nötig, um die Laktose, auch Milchzucker genannt, in seine Bestandteile zu spalten.

Grundsätzlich ist es normal, dass der Homosapien, sobald die Zähne vorhanden sind, keine Muttermilch oder Milch von anderen Säugetieren mehr bräuchte. In der Revolution gab es jedoch zu einem Zeitpunkt eine Veränderung, welche dazu führte, dass einige Personen nach wie vor Laktose mühelos verarbeiten können und andere nicht. Es kann zum Beispiel auch vorkommen, dass du bis zu einem bestimmten Lebensjahr ohne Probleme normale Milch konsumieren kannst oder konntest und plötzlich nicht mehr.

Folgende Milchalternativen könntest du verwenden: Hafer-, Soya-, Kokos-, Dinkel-, Mandel- oder Reismilch.